En Cuatro Hojas nos propusimos que la Feria de Almería se viviera también en nuestra mesa. Durante estos días, quisimos acercar aún más nuestra cocina a la gente: una propuesta que combina técnica contemporánea con lo mejor del producto local —huerta, lonja y despensa almeriense— en un ambiente festivo, acogedor y cercano, pensado para quienes disfrutan tanto en el centro como en el Ferial.

Desde Plaza de la Constitución, 3, a dos pasos de los grandes puntos de la Feria del Mediodía, invitamos a descubrir una gastronomía que respeta la tradición pero se atreve a crear algo nuevo.

Nuestra filosofía

• Producto de proximidad con guiños a los clásicos almerienses.
  
• Presentaciones actuales, ligeras y frescas, que respetan el sabor de siempre.
  
• Hospitalidad: mesas para compartir, barra viva y recomendaciones del equipo que hacen que cada visita sea diferente.
  

Creemos que la Feria es compartir: sonrisas, brindis, platos que se pasan de mano en mano y conversaciones que se alargan. Esa esencia es la que quisimos reflejar en nuestra propuesta.

Nuestros platos de Feria

Durante las jornadas festivas, nuestros comensales pudieron disfrutar de elaboraciones pensadas para el ambiente alegre y distendido:

• Ensalada de pollo con huevo de codorniz: fresca, ligera y perfecta para los mediodías de verano.
  
• Hojaldre de feria de morcilla y chutney de vino: un bocado crujiente con contraste de dulces y salados que sorprendió a más de uno.
  
• Sangría de feria: refrescante, afrutada y lista para brindar en buena compañía.
  
• Torreznos con piparras fritas y guacamole: tradición con un toque divertido y picante, tal y como lo pide la Feria.

Cada plato fue diseñado para acompañar la celebración y conectar el sabor con la identidad de Almería.

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La Plaza como escenario

No solo la mesa fue protagonista. La Plaza de la Constitución se convirtió en un espacio de encuentro donde la cultura y la gastronomía se dieron la mano:

•  25 de agosto: Apertura con actividades previas que llenaron de música y color el entorno.
  
• 26 de agosto – XL Festival Internacional del Folklore: un viaje sonoro y visual que trajo a nuestra plaza ritmos y bailes del mundo.
  
• 28 de agosto – Gala del IX Encuentro de Indumentaria y Folklore Tradicional de Almería: tradición, raíces y memoria en un desfile único.
  

El bullicio de la plaza, las luces festivas y el ir y venir de visitantes convirtieron cada velada en un recuerdo compartido

Gracias por vivirlo con nosotros

¿Viniste a visitarnos? ¡Gracias por hacerlo parte de tu Feria!
¿Te lo perdiste? No pasa nada: la Feria es solo la excusa perfecta para redescubrir Almería… y para conocernos.

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